Der Gervais ist ein weicher weißer Käse, der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Seine Textur ist glatt und cremig und hat einen weichen und leicht würzigen Geschmack.
HochsaisonBeginn oder Ende der SaisonNicht die Jahreszeit
Rezeptvorschlag
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Ernährung
Werte pro 100 Gramm
Kalorien
136
cal
Fett
-1
g
Cholesterin
-1
mg
Natrium
-1
mg
Kalium
-1
mg
Kohlenhydrate
27.7
g
Protein
9.1
g
Zucker
2.7
g
Vitamin A.
-1
mg
Vitamin B.
-1
mg
Vitamin C.
-1
mg
Vitamin D.
-1
mg
Vitamin E.
-1
mg
Eisen
-1
mg
Magnesium
-1
mg
Ballaststoffe
-1
g
Calcium
-1
mg
FAQ
So wählen sie die gervais aus ?
Vaudois Tomme ist ein Schweizer Käse aus Kuhmilch. Um es zu wählen, suchen Sie nach einem Tomme, das fest, aber flexibel angeht, mit einer leicht grauen oder beige Kruste. Der Geruch muss angenehm sein und der Geschmack muss weich und leicht säuerlich sein. Überprüfen Sie auch das Reifungsdatum, um sicherzustellen, dass der Käse auf dem Höhepunkt steht.
Wie man die gervais kocht ?
Mischen Sie den frischen Käse mit frischen Kräutern (Schnittlauch, Petersilie), zerkleinertem Knoblauch und etwas Salz. Servieren Sie diese Ausbreitung mit frischem Gemüse oder Toast. Kartoffeln in Salzwasser kochen. Lassen Sie sie ab und lassen Sie sie abkühlen. Fügen Sie gewürfelte Tomaten, gehackte Zwiebeln und zerbröckelte Gervais hinzu. Saison mit Olivenöl und Balsamico -Essig -Vinaigrette. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer schlagen. Gießen Sie diese Zubereitung in eine heiße Pfanne und fügen Sie Würfel auf Gervais hinzu. Kochen, bis das Omelett genommen wird.
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